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「广州茶艺培训」茶席,是用心的“布”,而不是刻意的“摆”

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茶席  何为“茶席”?

“茶席”从狭义来说,是指“泡茶席”,即是泡茶时,摆放茶具的桌面;从广义来说,泡茶席、茶室、茶屋等都包括在“茶席”之中,即是在品茶时营造出优雅、清净的空间。


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茶席一词是近代才出现的,在古代茶文化史料中,并没有茶席一词。但是,古人们对茶的追求却一直未曾停步。

在唐朝时期,一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,把茶文化升华成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国文化符号。


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到了宋代,文人雅士喜欢在山水间吟诗、作画、品茶,也喜欢用自然艺术品来装饰茶桌。因此,插花、焚香、挂画与茶艺一起被合称“四艺”。

如今,插花、焚香、挂画也常被我们运用在茶席之中。


茶席的构成元素


茶席之美,是视觉和心灵的碰撞;是用心的“布”,而不是刻意的“摆”;是表现茶道精神而规划的一个场所。

想要设计一方赏心悦目的茶席,必须先知道它的构成元素。事物的构成有其基本元素,茶席的设计也一样,少不了以下九大元素。



1 茶


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茶,是茶席的根本,是茶席设计的灵魂,是茶席设计的物质和思想基础。

茶,在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中,是源头,也是目标。

茶,是茶席设计的首要源头。因茶而产生的设计理念,是构成茶席设计的主要线索。


2  茶具


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茶具,是茶席设计的基础,也是茶席构成因素的主体,更是茶席的重要组成部分。


茶具的组合要考虑其实用性和艺术性的相融合。


茶具的组合既可按传统样式配置,也可进行创意配置。



3  铺垫


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铺垫,是指茶席整体或局部物件摆放下的铺垫物,也是铺垫茶席之下布艺类和其他物质的统称。

铺垫的作用表现为:

1、使茶席中的器物不直接触及桌面或地面,以保持器物的清洁;

2、以自身的特征和特性,辅助器物共同完成茶席设计的主题。

铺垫的色彩和花式是表达感情的重要手段,它通过茶席的铺垫,会不知不觉地影响着人们的精神,情绪和行为。


4  插花


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插花,以自然的鲜花、叶草为材料,通过艺术加工,在不同的线条和造型变化中,融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。

茶席中的插花,重在体现茶的精神,要追求崇尚自然、朴实秀雅的风格。

其基本特征是:简洁、淡雅、小巧、精致。

茶席插花的形式,一般可分为直立式、倾斜式、悬挂式和平卧式四种。


5  焚香


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在茶席环境中进行焚香,可以让席中的人们获得嗅觉上的美好享受。

焚香,在茶席中一直占据着十分重要的地位。它美好的气味弥漫于茶席四周,使品茶的内涵变得更加丰富多彩。

香料的种类繁多,在茶席中使用的香料,一般以自然香料为主。而香炉在茶席中的摆置,应把握不夺香、不抢风、不挡眼这三个原则。


6  挂画


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挂画,又称挂轴。茶席中的挂画,是指以挂轴的形式,悬挂在茶席背景中的书与画的统称。

茶席挂画中的挂画内容,可以是字,也可以是画。

一般以字为多,也可字、画结合,我国历来就有字、画合一的传统。


7  茶食


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茶食,即是佐茶的食物。

在茶席中,茶食的主要特征是:份量少,体积小,制作精细,样式清雅。要遵循“甜配红,酸配绿,瓜子配乌龙”的规则。

在茶食盛器的选择上,它的形状、色彩要与茶席的主器物相吻合,要摆置在茶席的前中位或前边位。


8  相关工艺品


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工艺品是人们某个阶段生活经历的物象标志。当人们想起某段生活,脑海里就会浮现那段生活的人和物。

同样,当人们看见某种物品,也会想起以往的那段生活。

因此,茶席中不同的相关工艺品与主器具的巧妙配合,往往会唤起人们的某种记忆,使茶席获得意想不到的艺术效果。

相关工艺品,不仅能有效地陪衬、烘托茶席的主题,还能在一定条件下,对茶席的主题起到更加深化的作用。


9  背景


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背景在茶席中也发挥着重要的作用,假设没有一个背景,茶席的角度、比例、位置、方向等设计就失去了意义。

背景的设立,在某种程度上起着视觉阻隔作用,使人在心理上获得某种程度的安全感觉。

背景的形式丰富多样:竹子、假山、窗、廊口都可以是茶席的背景。



茶席的设计

知道了茶席的九大构成元素,接下来就可以开始设计我们的茶席了!

设计茶席要体现出茶席的诗意美、画面美,悦目方能赏心,神驰物外。



1  确定主题

设计茶席,首先要确定主题。


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设计一个新的茶席,或是更新一个原有的茶席,只有先确定主题,才有助于茶席各个部分之间的统一与协调。

茶席的主题可以是以“浪漫”“清心”等抽象感受为主题,也可以是以“茶类”“季节”等具体事物为主题。


2  选择元素

确定好茶席的主题,接下来,就可以按照我们的主题,选择切合主题的元素来进行搭配。

茶具是茶席风格整体表现的一部分,要根据茶席的主题选用合适的茶具。


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如果要表现春天的气息或绿茶的青草味,可以使用青瓷的茶具;如果要表现秋天的萧瑟或陈年普洱茶的沧桑,可以使用一套深棕色的茶具。

铺垫色调通常奠定了整个茶席的主基调,所以选择铺垫时要根据前面确定的主题来选,或淡雅,或浓烈,或厚重,或精致,或具有民族特色。


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插花、焚香、挂画、茶食、相应工艺品以及背景,作为茶席的配饰,运用得当则可以起到不凡的效果,给主题起到画龙点睛般的作用。

因此,这些配饰宜简不宜繁,在色系上可以选用同色系或互补色系来配饰。


3  茶席布置

确定好主题,选择好元素,接下来就可以“排兵布阵”了。

将茶具、铺垫、装饰等与茶完整的呈现出来,是茶席布置的基本要求。


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茶席的布置、摆设需要追寻一种自然的境界,要有艺术理念,要追求淡美,也要有完整的设计。

让品茶人可以在这种与茶浑然一体的环境中获得对茶的更深刻、更丰富的心灵感受。


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令品茶人获得味觉、视觉、嗅觉,物质与精神,心灵与感官的全面满足,这才是茶席真正美的所在。

茶席来源于生活,而高于生活。茶席的设计不应该一成不变,它可以传统,也可以时尚,它随着人们的创造而变得更加赏心悦目。


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